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    維生素D3 維生素D3價格
    物品單位 價格 品牌
    千克 139 裕盈
    • cas:8050-67-7
    • 發布日期: 2020-09-30
    • 更新日期: 2022-06-01
    產品詳細說明
    主要用途 營養強化劑
    EINECS編號
    品牌 裕盈
    型號 食品級
    外觀 粉末狀
    別名
    CAS編號 8050-67-7
    分子式 C27H44O
    有效物質含量 99
    產品英文名稱
    主要營養成分 維生素D3

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      維生素D是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體,它與陽光有密切關系,所以又叫"陽光維生素"。維生素D是一族A、B、C、D環結構相同,但側鏈不同的一類復合物的總稱,A、B、C、D環的結構來源于類固醇的環戊氫烯菲環結構,目前已知的維生素D至少有10種,但*重要的是維生素D2(麥角骨化醇)和維生素D3(膽鈣化醇)。


       維生素D2是紫外線照射植物中的麥角固醇產生,在自然界存在較少。維生素D3則由大多數 動物的表皮和真皮內含有的7-脫氫膽固醇經紫外線(波長265~228nm)照射轉變而成。維生素D3是維生素D中生物代謝率 的一種活性形式。在后文中提到的維生素D主要指維生素D3


       維生素D3(膽鈣化醇)主要是由人體自身合成的,人體的皮膚含有一種膽固醇,經陽光照射后,就變成了維生素D3。所以,如果孩子能充分接受陽光直射皮膚4-6小時以上的話,自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。但是紫外線照射帶來的皮膚癌上升、空氣的污染、各地天氣變化等問題的影響下,各國人群接受日照的時間都在減少,并且很多國*明確規定要限制接受日照的時間,因此全世界范圍內維生素D均呈現廣泛缺乏的現象。另外,維生素D3還可來自動物性食物,如肝類,尤其是由海產類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素D3除存在于少數動物性食物之外,主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后形成的,而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉變生成的,所以有人叫它太陽維生素。


       維生素D3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中,在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。據實驗,在130C條件下加熱90分鐘,其生理流行性仍不被破壞,但在酸性條件下則逐漸分解破壞,一般食物烹調加式樣過程中,不會損失,但脂肪酸敗時可以引起維生素D3的破壞。 維生素D3的計量單位有兩種,即重量單位與國際單位。1微克D3相當于40國際單位;或1國際單位維生素D3相當于0.025微克膽鈣化醇。

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